Kaffe

Kaffe

Kungligt gott kaffe.

På Wendelinskaffe tror vi att varje kopp kaffe borde kännas som en stund av njutning. Vårt kaffe, samma blandning som serveras till den svenska kungen och vid Nobelfesten, är tillverkat av de finaste Arabicabönorna och rostats till perfektion. Oavsett om du gillar rika, mörka rostar eller vill prova något smaksatt, har vårt urval något för varje kaffeälskare. Unna dig själv en kunglig upplevelse i varje klunk.

Arabica är den vanligaste kaffesorten och står för ungefär 60% av världens kaffeproduktion. Arabica bönor är kända för sin milda, runda aromatiska smak med toner av choklad, kola, nötter, frukt och bär. Arabicabönor har en relativt låg koffeinhalt men höga naturliga sockerarter vilket ger en tillfredsställande smak (ca hälften av koffeinet jämfört med Robusta bönor). De odlas på hög höjd, vilket också ger en bättre kvalitet på kaffet. På Wendelins kaffe använder vi därför 100 % arabica bönor i en unik blandning.

Rostningen påverkar också både smak och koffeinhalt. Wendelins kaffe är mörkrostat, och även om mörkrostade kaffebönor kan smaka mer beskt och därför upplevas ha en “starkare” smak, är det faktiskt att de innehåller mindre koffein än lättare rostar.

En genomsnittlig kopp kaffe innehåller cirka 95 mg koffein. Enligt FDA är de allmänna riktlinjerna för det rekommenderade dagliga koffeinintaget 400 mg koffein per dag för en frisk vuxen , vilket innebär cirka 4 till 5 koppar kaffe, beroende på typ. Rekommendationerna är ca hälften till gravida och ammande.

Alla våra kaffesorter är fria från socker och sötningsmedel.